ロールケーキ出来上がりました～

ロールケーキできあがりました～

いつも生クリームがだれて困ってたけど、今回ガナッシュクリームを作って巻きました。

生地は、卵黄５個と卵白４こ小麦粉４０グラムバター４０グラムのスフレ生地を２００度で１２分焼きました。

自分ではよく出来たと思いました　が、

もっと何度も焼いて、自分のもんにしていきたいです


ちなみに、京都のお店の、フロールというロールケーキのレシピで作りました。